日本三大秘境・祖谷の自然に囲まれた「ホテル秘境の湯」では、2026年9月より夕食の会席料理を新たにご用意いたします。
祖谷ならではの山里の恵みと、徳島が誇る海・山の幸を取り入れ、旅のスタイルに合わせてお選びいただける3つの会席プランをご用意しました。
目次
祖谷の味覚を楽しむ「スタンダード会席」
阿波尾鶏や鮎、祖谷こんにゃく、山菜など、祖谷ならではの味覚を盛り込んだ全11品の会席料理。
鮎の塩焼きや蒸し阿波尾鶏の陶板ひらら焼き、山菜ごはん、祖谷番茶プリンなど、山里の恵みをゆっくりとお楽しみいただけます。
初めて秘境の湯へお越しになる方にもおすすめのスタンダードプランです。
徳島の海と山の幸を堪能する「贅沢会席」
もう少し贅沢に徳島の味覚を楽しみたい方には、当館人気No.1の「贅沢会席」を。
阿波牛ロースの朴葉焼き、鳴門鯛のしゃぶしゃぶ、伊勢海老のお造りなど、徳島を代表する食材を盛り込んだ会席料理です。
祖谷の山深い温泉地にいながら、徳島の海と山、両方の美味しさを一度にお楽しみいただけます。
特別な旅には「特選会席」
記念日やご自身へのご褒美旅行には、秘境の湯が自信をもってご用意する最上級の「特選会席」を。
阿波牛ステーキ、鮑、伊勢海老、牡丹鍋、鹿肉など、祖谷・徳島ならではの食材を贅沢に取り入れました。
温泉だけでなく、お料理そのものを旅の楽しみにしたい方にもおすすめです。
深い山々に包まれた祖谷の景色と、やわらかな湯ざわりの温泉。そして、この土地ならではの味覚。
秋へと移り変わっていく祖谷で、温泉とともに新しくなった秘境の湯の会席料理をぜひお楽しみください。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。
※お料理内容は季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。
https://tabichat.jp/engine/hotels/hikyounoyu